---

Cenone di Fine Anno 2008

Gattafin su agrodolce

Lenticchie ai frutti di mare

Insalata di mare su cappasanta

Burrida sarda di pescatrice

Salmone selvaggio scozzese su pan di zucca

***

Ravioli di baccalà mantecato  in salsa di noci

Crema vegetale con bocconcini di orata

***

Sorbetto al limone

***

Filetto di orata delicato

Con caponatina ligure e cuscus di cavolfiore

***

 

Dolcezze invernali

 

 

 

 

Il prezzo del cenone, comprensivo del brindisi, è di € 70 a persona. I soli vini di accompagnamento, a scelta, sono a parte.

 

 

 

 

---