Menu della Lanterna, Ristorante cinque terre

Coperto e servizio € 0.00

€ 2.0 - Campari Soda

€ 2.0 - Aperitivo della casa

€ 2.0- Aperitivo analcolico

Antipasti

Alici spinate all’imperiale €9.0

Cozze alla marinara (con limone, vino bianco, condimenti) €9.0

Bottarga di tonno €9.0

Vongole veraci alla marinara (secondo disponibilità) €9.0

Carpione leggero di pesce (vedi lavagna) €9.0

Musciame affumicato di tonno e/o pesce spada €9.0

Savoiarda di polpo (polpo bollito in insalata primavera) €9.0

Insalata di mare (polpo, seppie, gamberi, etc.) €9.0

Antipasto della Lanterna (misto) piccolo €10.0

Antipasto della Lanterna (misto) grande€13.0

Paste, penne e spaghetti

Chicche verdi ai frutti di mare €9.0

(gnocchetti di farina, uova e spinaci, di ns. produzione)

Penne al granchio favollo€9.0

Penne al polpo €9.0

Penne alla Lanterna (panna, brandy, scampi, frutti di mare, pomodoro) €9.0

Penne pî d'à pünta (pomodoro, pesto, olio extravergine) €9.0

Penne alla bottarga €9.0

Penne all'arrabbiata (con pomodoro, piccanti) €8.0

Spaghetti allo scoglio (ai frutti ai mare, in bianco, aromatizzati) €9.0

Spaghetti alla marinara (frutti di mare, pomodoro) €9.0

Spaghetti di Sandro (con pomodoro e cozze, piccanti) €9.0

Spaghetti alle acciughe di Monterosso €9.0

(aglio, prezzemolo, acciughe salate, pomodoro)

Spaghetti alle vongole veraci (con pomodoro, secondo disponibilità) €9.0

Spaghetti ai ricci di mare €9.0

Spaghetti al caviale d'oliva (polpa di olive nere, olio, parmigiano) €9.0

Spaghetti al pesto (basilico, olio extravergine) €9.0

Spaghetti aglio olio e peperoncino €8.0

Spaghetti al pomodoro €8.0

Pantacce pî d'à pünta €9.0

(pasta speciale con pomodoro, pesto, olio extravergine)

Secondo disponibilità (consultare la lavagna esterna)

Spaghetti alle uova di pesce (fresche) €9.0

Spaghetti ai filetti di pesce fresco €9.0

Spaghetti al nero di seppia €9.0

Penne al ragù di pesce €9.0

Spaghetti alle acciughe fresche di Monterosso €9.0

(acciughe fresche, pinoli, pomodoro etc.)

Zuppe

Mes-ciüa €8.0

(zuppa di fagioli, ceci, grano farro; antica ricetta di La Spezia)

Zuppa di cozze (con pomodoro, condimenti, crostini) €9.0

Zuppa di vongole veraci €9.0

(con pomodoro, condimenti, crostini; secondo disponibilità)

Zuppa di ceci e seppie €9.0

… il Dattero di mare è, al momento, specie protetta; aderendo all'iniziativa, come ad ogni REALE iniziativa a tutela del mare, La Lanterna si scusa con la spettabile Clientela per la soppressione delle ricette "Zuppa di Datteri" e "Zuppa Cinque Terre", a base di Datteri di mare.

Secondi piatti

(ogni 100 gr.) Pesce fresco ai ferri o al forno €5.5

(ogni 100 gr.) Pesce fresco al pesto €6.0

(antica ricetta ligure, con pomodoro e pesto)

(ogni 100 gr.) Pesce fresco al cartoccio €6.0

Filetti di pesce fresco alla ligure - la porzione €18.0

(filetti di pesce con patate,olive, pinoli,pomodoro)

Filetti di pesce fresco alle erbe - la porzione €18.0

(con origano, timo,rosmarino, dragoncello)

Acciughe al tegame vernazzano - la porzione €9.5

(alici fresche diliscate, con patate)

Acciughe fritte (secondo disponibilità) - la porzione €9.5

* Seppie o calamari alla griglia - la porzione €18.0

* Seppiette in umido - la porzione €18.0

* Frittura mista - la porzione €18.0

* Spiedo di scampi - la porzione €20.0

* Scampi alla mexicana (con pomodoro, piccanti) - la porzione €19.0

* Scampi alla bùzara ) - la porzione €20.0

(gratinati al forno, con pangrattato e pomodoro)

* Gamberoni all'aglio - la porzione €20.0

* Spiedo misto di mare - la porzione €20.0

* Spiedo di gamberoni - la porzione €20.0

* Umido di gamberoni - la porzione €20.0

(aglio, prezzemolo, pomodoro, zafferano)

* Zuppa mista di crostacei - la porzione €25.0

Grigliata mista di mare - la porzione €26.0

* Non essendoci pesca locale specializzata in questi tipi di molluschi e crostacei, si possono trattare prodotti congelati, pure di ottima qualità. La freschezza è sempre garantita per il pesce. La pesca del giorno e relativa produzione sono comunque sempre indicate sulla lavagna esterna.

Ricette solo su prenotazione

(minimo due porzioni, prezzo per porzione)

Risotto al nero di seppia €9.0

Spaghetti al cartoccio €9.0

Coriandoli con scampi, gamberi e mascarpone (gnocchetti colorati) €9.0

Muscoli ripieni €16.0

Seppie gratinate €18.0

(seppie con patate, spinaci, pinoli, pomodoro, pane grattugiato)

* Zuppa di pesce (il cacciucco alla nostra maniera) €25.0

* Anfora della Lanterna (frutti di mare cotti in un’anfora … vera) €25.0

* per la loro consistenza e quantità sono praticamente piatti unici.

Contorni freddi e caldi

Insalata verde, di pomodoro o mista €5.5

Insalatone €6.0

Tonno e insalata €6.0

Spinaci saltati €5.0

Cipolline in agrodolce €5.0

Verdure miste saltate in padella €5.0

Formaggi pecorini scelti €6.0

Dolci

Torta di noci €5.0

Torta al cioccolato €5.0

Torta alla crema €5.0

Panna cotta €5.0

Crema catalana €5.5

Dessert gelati

Sorbetto al limone €4.0

Tartufo bianco o nero €5.0

Tartufo affogato al caffè €5.5