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La Lanterna se abre en la marina de Riomaggiore, a dos pasos de aquel mar que antes de nada determina su actividad. El edificio que acoge La Lanterna ha conocido los Saracenos de Ariadeno Barbarossa durante sus batallas navales con el Doria.
Esto podría ser la razón por la cual el espacio es limitado, pero eso regala en conjunto aquel senso de armoniosa historia forjada de intemperie y sal.
En efecto esto edificio fue saladoria de anchoas, después sala de baile, antes de la actual destinación.Eso tiene una pequeña terraza exterior y una sala interior poco más grande, diecisiete mesas en todo.
El nuestro menú está atento por lo que concerne la estacionalidad en mar, en el huerto y en el bosque, con una particolar attracción para los productos locales.
La aportación de pescadores profesionistos, que trabajan en el Parque, nos permite el uso de pescado local, de el más valioso al más pobre, utilizado al máximo de su (...y de nuestras…) posibilidad.

El pan es el real valor adjunto del restaurante: fresco de jornada, eso es produco por nosotros con olivas “taggiasche”, blanco, con nuezes y mucho màs y es ofrecido alos clientes como regalo de la mesa.

 

 
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